Gourmands ? Accrocs au chocolat ? Adeptes de la petite douceur qui accompagne le café ? Cette recette des bûchettes « Chocolettes » vous plaira si vous êtes des mordus de chocolat noir ! Si vous l’aimez moins intense, plus doux, plus « sucré », vous devriez apprécier la prochaine version … « Cocolablanc »

Ingrédients :

• 100 g de chocolat noir 100%
• 40 ml d’huile de coco
• 50 ml de crème entière
• 20 g de Pure Via 0
• 20 g d’éclats de noisettes
• Quelques noisettes entières

Facultatif : 1 filet de sirop Monin Noisettes Sans Sucre

Etapes :

1. Faites torréfier les noisettes au four, sur une plaque, à 180° 15 min.
2. Dans un bol cassez le chocolat en morceaux et ajoutez l’huile de coco ainsi que la crème. Faites fondre au bain-marie… Pour les impatients (comme moi) faites le chauffer au micro-ondes (1 min, sortez le bol, touillez, et remettez le 30 secondes, touillez … et ainsi de suite. Attention le chocolat peut vite « brûler » selon sa qualité, testez-le.)
3. Ajoutez les éclats de noisettes et l’édulcorant (le filet de sirop sans sucre si besoin). Mélangez.
4. Dans des moules à chocolat (j’ai utilisé le moule à bûchettes Silikomart, actuellement en soldes -50% à ALICE DELICE) disposez 3 noisettes entières dans le fond. Recouvrez d’une cuillère de votre préparation chocolatée.
5. Laissez prendre au congélateur quelques dizaines de minutes. Puis démoulez. Conservez vos gourmandises au réfrigérateur.

Version ultra méga supra facile :

-> Faites fondre 100g de chocolat noir (minimum 85%) avec 25 g d’huile de coco. Versez dans vos moules à glaçons. Laissez prendre quelques minutes au congélateur.

-> Vous pouvez évidemment ajouter éclats d’amandes, de pécans, de macadamias au lieu de noisettes.

-> Vous pouvez vous passer d’édulcorant, de crème, vous pouvez ajuster les doses selon vos goûts, vos envies, vos besoins !

A vous de tester !

Bisous plein de choco’ !

Hasta luego 😉

La Paulina ❤