Ce qu’il y a de magique avec la cuisine c’est qu’on apprend vite. Et la cuisine ceto, sans sucre et sans farine de blé, c’est tout aussi simple, quand on comprend comment ça fonctionne.

Vient alors le moment où l’on se détache des livres pour créer ses propres recettes.

Aujourd’hui je reçois une amie pour le café. Comme à mon habitude j’aime gâter mes convives et j’avoue que cela passe souvent par la pâtisserie. Je vais donc improviser en fonction de nos goûts et de nos objectifs (elle et moi sommes plutôt en période de perte de gras donc on va essayer de ne pas avoir la main lourde sur le fat ajouté, car après tout nous sommes dimanche et c’est un jour de repos). 

Bonus : les macros en fin de recette 🥳

Je ne peux m’empêcher de m’amuser avec mes nouvelles farines. Depuis que mon site chouchou www.deliceslowcarb.com a décroché la vente exclusive de la merveilleuse marque SUKRIN je suis aux anges ! En effet auparavant il fallait commander aux USA : frais de port et de douanes exorbitants ! 

Allez on choisit ses plus jolies caissettes à CupCakes et c’est parti. 

Ingrédients 

• 2 oeufs 
• 2 CS de lait 
• 75g de poudre d’amande 
• 25g de farine de cacahuète Sukrin
• 50 g d’erythritol+1 cc de vanille liquide (ou 50g de Sukrin Gold)
• 4 g de bicarbonate de soude
• Pincée de sel d’Himalaya 

Étapes 

1. Dans un saladier fouettez bien les œufs le lait la vanille et le sucrant.
2. Ajoutez le bicarbonate, fouettez.
3. Ajoutez les farines et mélangez à la cuillère ou la spatule une dernière fois. 
4. Déposez votre préparation dans 4 caissettes ou dans des moules en silicone:
5. Enfournez dans un four préchauffé à 180*C, 15 min. Puis laissez dans le four éteint 5 min supplémentaires.

Vos Keto Peanut’s CupCakes sont prêts ! 

MACROS NUTRIMENTS
180 calories : 2 g de glucides ; 11 g de protéines ; 13 g de lipides 

🌟 TOPPINGS MOMENT 🌟 Vous pouvez les déguster avec une cuillère de confiture à la framboise 🥄 et un carré de chocolat noir 🍫 (que vous pouvez même déposer au centre avant ou après la cuisson …) ; une crème fouettée maison 🍦 ou encore ajouter un filet de beurre de cacahuètes 🍯 et des éclats de cacao … des fruits rouges frais en saison ! 🍓 Laissez parler votre créativité et vos envies en respectant vos objectifs 🔝 !

A vos fourneaux les amigos !

Cacahuètement vôtre,

La Paulina ❤️

Bonus -> petit code magique LAPAULINAA à utiliser sur le site http://www.deliceslowcarb.com : vous aurez -10% de remise sur la totalité et si vous atteignez les 40 euros votre livraison sera offerte 😉 !

Lien direct pour découvrir les produits Sukrin si vous souhaitez essayer cette recette 🙂