Pizza Royale 🍕

J’ai toujours aimĂ© les pizzas sans pour autant ĂȘtre une grande addict’ comme certains … ni mĂȘme accro au pain comme d’autres ! C’est notamment ce qui m’a permis de changer radicalement d’alimentation du jour au lendemain sans mĂȘme essayer de baisser progressivement mes glucides.

En revanche quand mon chĂ©ri a rejoint les banc de la Keto Academy 😉 il a fallu sortir de mon chapeau des recettes magiques … de burger, de brownies et de pizzas ! J’ai commencĂ© par tester les fameuses pizzas « FatHead » Ă  base de mozza fondue, poudre d’amandes oeuf et celles dont la pĂąte est faite de chou-fleur mixĂ© (trop compliquĂ©e et salissante pour ma part).

À prĂ©sent j’ai assez d’expĂ©rience pour innover et tenter mes propres pĂątes. Pour cette pizza royale que je vous propose c’est une pĂąte trĂšs croustillante que vous devriez obtenir.

Voici donc ma petite proposition :

PĂąte

‱ 1 oeuf

‱ 50 g de Saint MorĂȘt

‱ 30 g de fromage rĂąpĂ©

‱ 125g de farine de lin

‱ origan, sel, poivre, ail en poudre

Garniture

‱ sauce tomate maison

‱ champignons

‱ jambon

‱ fromage rĂąpĂ©

‱ olives noires

Étapes

  1. MĂ©langez les ingrĂ©dients humides de la pĂąte avant d’ajouter les ingrĂ©dients secs (soyez gĂ©nĂ©reux en Ă©pices pour donner un goĂ»t qui vous plait Ă  la croĂ»te).
  2. Étalez bien votre pñte entre deux feuilles de papier cuisson. Ôtez celle du dessus et enfournez sur une grille à200‱ chaleur tournante et grille du bas pour 10min.
  3. Sortez la pùte et garnissez la puis enfournez pour 10 à 15 min supplémentaires.

Bonne dégustation les amis !

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3 rĂ©flexions au sujet de « Pizza Royale 🍕 »

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