Coleslaw au chou rouge et Burrata crĂ©meuse đŸŒș

HolĂ  Buenas las maracuyas !

Oui je reviens comme ça, de loin, mais je suis bien lĂ  c’est bien moi ! Avec une idĂ©e repas d’étĂ© aux multiples qualitĂ©s : fraĂźche ; vĂ©gĂ©tarienne ; sans cuisson ; dĂ©licieuse ; colorĂ©e et j’en passe !

Ce n’est clairement pas une recette car il n’y a pas ici de cuisine. En revanche je vous propose une association de saveurs qui saura ravir les papilles des plus gourmands.

Ingrédients

« Salade de choux et carotte rĂąpĂ©e Â»

‱ choux rouge

‱ choux blanc

‱ carotte

‱ citron

‱ saint morĂȘt (facultatif, mais succulent)

Étapes

DĂ©but juin j’ai fait l’acquisition du robot de cuisine de chez Lidl, je cherchais un puissant mixeur et il fait trĂšs bien le travail. Je m’en suis donc servi pour prĂ©parer ma salade en un clin d’Ɠil.

Découper grossiÚrement du chou rouge ; du chou blanc et une petite quantité de carotte. Mixez le tout 8 secondes vitesse 6.

Astuce Mega Supra Facile -> Vous pouvez également hacher les choux au couteau et ajouter un peu de carottes rùpées industrielles.

Pressez ensuite un citron (citron vert pour ma part) ; assaisonnez (sel ; poivre ; huile d’olive …. cumin 😁 … Ă©pices au choix selon vos goĂ»ts !) ; ajoutez deux belles cuillĂšres de Saint MorĂȘt. MĂ©langez dĂ©licatement le tout. (Au robot utilisez la fonction rotation inversĂ©e , 10 secondes).

Cette dĂ©licieuse salade de cruditĂ©s accompagnera un poisson grillĂ© ; un poulet panĂ© maison ; un steak façon bouchĂšre avec une tranche de cheddar fondante ; des Ɠufs bio ou encore une belle burrata crĂ©meuse comme moi !

Bon appétit les petits !

Et … Ă  bientĂŽt !

Paulina 💐

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