En vacances chez mes parents jâai souhaitĂ© faire plaisir Ă ma petite maman chĂ©rie pour qui le petit dĂ©jeuner est sacrĂ©.
Câest en revenant du marchĂ© que jâai Ă©tĂ© inspirĂ©e par mes trouvailles … Jâai sorti le mixeur familial (Mama honnĂȘtement il a bien plus de 20 ans non ?), une poĂȘle et mes ingrĂ©dients !
Aujourdâhui ce sera moitiĂ© amandes moitiĂ© noisettes mais finalement vous mettez bien les noix que vous prĂ©fĂ©rez. Idem pour lâajout dâĂ©dulcorant câest Ă vous de choisir …. !
Ingrédients
âą 200 g dâamandes
âą 200 g de noisettes
Facultatif : édulcorant (erythritol, pure via 0) et vanille liquide
Ătapes
- Faites torrĂ©fier Ă la poĂȘle ou au four (15 min 180âą) vos amandes et noisettes. Remuez rĂ©guliĂšrement.
- DĂ©posez-les dans un torchon et frottez-les afin dâenlever la peau.
- Mixez le tout. Vous devrez vous armez de patience selon la puissance de votre mixeur. Cela peut prendre plus ou moins de temps. Vous obtiendrez finalement une vraie pùte crémeuse, onctueuse et presque liquide.
- Vous pouvez alors ajouter une cuillĂšre Ă cafĂ© de vanille liquide et plus ou moins dâedulcorant.
Petits conseils đ
- Pour mon premier essai jâai un peu trop grillĂ© mon mĂ©lange đ€Šââïž, jâai donc ajoutĂ© dans le mixeur 100g dâamandes natures afin dâadoucir le tout.
- Jâai pour ma part ajoutĂ© 20 g dâerythritol et 1 CC de vanille.
- La seconde fois jâai utilisĂ© des amandes salĂ©es (150g pour 250g de noisettes) et jâai ajoutĂ© 30 g de poudre de cacao pur non sucrĂ©. Jâai Ă©dulcorĂ© le tout avec 25g de Pure Via.
- Ă vous de jouer et bonnes crĂȘpes party đ„ł; petits dej de folie et tartines gourmandes !
Je confirme, c’est une pĂąte Ă tartiner d’un goĂ»t exceptionnelđ. J’adore !!!!
C’est un pur bonheur que d’en profiter chaque matin au petit dĂ©jeuner ou au goĂ»ter. Merciđđ»đ
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